Wichtige Informationen: Das bedeutet der Code auf dem Ei
Haben Sie sich jemals gefragt, was der Aufdruck auf Eiern bedeutet? Er vermittelt Verbrauchern wichtige Informationen, auf die Sie künftig achten sollten.
Der Code, der auf jedem Ei gedruckt ist, vermittelt wichtige Informationen für Verbraucher. Seit 2004 müssen alle Eier, die in der Europäischen Union (EU) produziert werden, mit diesem einheitlichen Code gekennzeichnet sein. Die aufgedruckten Ziffern und Buchstaben setzen sich aus drei Teilen zusammen: Informationen zur Haltung der Hühner, der Herkunft der Eier und dem Herkunftsbetrieb.
Die erste Zahl ist am wichtigsten
Die erste Ziffer des Codes vermittelt uns Informationen zur Haltungsform. Dabei steht die 0 für ökologische Haltung, Ziffer 1 für Freilandhaltung, die 2 steht für Bodenhaltung und die Zahl 3 bedeutet Käfighaltung in der EU. Anschließend folgen zwei Buchstaben, die uns das Herkunftsland verraten. So steht DE beispielsweise für Deutschland und FR für Frankreich. Der anschließende Zahlencode steht für zwei weitere Informationen. Die ersten zwei Ziffern zeigen, aus welchem Bundesland ein Ei kommt. Nach diesen beiden Zahlen folgt eine mehrstellige, individuelle Betriebs- und Stallnummer.
Hier finden Sie die Übersicht der einzelnen Bundesländer und den damit verbundenen Ziffern:
- 01 = Schleswig-Holstein
- 02 = Hamburg
- 03 = Niedersachsen
- 04 = Bremen
- 05 = Nordrhein-Westfalen
- 06 = Hessen
- 07 = Rheinland-Pfalz
- 08 = Baden-Württemberg
- 09 = Bayern
- 10 = Saarland
- 11 = Berlin
- 12 = Brandenburg
- 13 = Mecklenburg-Vorpommern
- 14 = Sachsen
- 15 = Sachsen-Anhalt
- 16 = Thüringen
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Verpackungsangaben
Auch die Verpackung der Eier liefert Verbrauchern hilfreiche Informationen. Den Angaben auf dem Eierkarton ist ebenfalls die Haltungsform zu entnehmen und außerdem das Mindesthaltbarkeitsdatum sowie der Verpackungsort. Dieser muss nicht mit dem Legeort übereinstimmen.
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