Darum sollten Pollenallergiker bei Lebkuchen vorsichtig sein

- Bettina Marx
Darum sollten Pollenallergiker bei Lebkuchen vorsichtig sein
© Shutterstock

Das Naschen von Lebkuchen kann für Pollenallergiker schwerwiegende Folgen haben. Aufgrund einer Kreuzallergie kann beispielsweise Atemnot auftreten. Darauf solltest du achten.

Pollenallergiker haben vor allem im Frühjahr mit tränenden und juckenden Augen, einer laufenden Nase und Niesanfällen zu kämpfen. Doch auch in der Adventszeit und an Weihnachten sind allergische Reaktionen möglich. Denn in Lebkuchen enthaltene Gewürze oder Nüsse können bei Pollenallergikern ebenfalls gesundheitliche Beschwerden hervorrufen.

Kreuzallergie: Pollenallergiker leiden unter weiteren Allergien 

Dahinter steckt eine Kreuzallergie. Wer beispielsweise gegen Hasel- oder Birkenpollen allergisch ist, verträgt manche Obst- und Gemüsesorten nicht.   

"Die Frühblüher enthalten ähnliche Allergieauslöser wie viele Lebensmittel", erklärt Sonja Lämmel, Pressesprecherin des Deutschen Allergie- und Asthmabunds (DAAB). Die Betroffenen sind also gar nicht wirklich gegen Apfel oder Kirsche selbst allergisch. Vielmehr verwechselt ihr Immunsystem die Allergieauslöser im Lebensmittel mit jenen in den Pollen. 

Pollenallergiker können Allergien gegen Lebkuchengewürze entwickeln

Eine ähnliche Reaktion gibt es auch bei Nüssen oder bestimmten Gewürzen. So können Pollenallergiker aufgrund der Kreuzallergie auch auf Haselnüsse, Nougat oder Marzipan überempfindlich reagieren. Häufig in Lebkuchen enthaltener Anis oder Zimt sind ebenfalls dafür bekannt, Allergien auszulösen.

Dieser externe Inhalt steht leider nicht zur Verfügung, da er nicht kompatible Elemente (z. B. Tracking oder Werbung) zum ContentPass-Abo enthält.


Beim Verdacht einer Kreuzallergie kann ein Allergietest beim Allergologen kann helfen, herauszufinden, auf welche Lebensmittel oder Gewürze du allergisch bist. 

Allergische Reaktionen: Wenn Lebkuchen zur Gefahr werden

Stellst du nach dem Verzehr von Lebkuchen oder anderen Weihnachtsleckereien fest, dass die Nase läuft, die Zunge kribbelt oder der Rachen juckt, deutet das auf allergische Symptome hin. 

Beim Anschwellen der Zunge oder bei Atemnot solltest du umgehend einen Arzt aufsuchen bzw. bei akuten und besonders schweren allergischen Reaktionen den Notarzt rufen. 

Alternative: Selber backen und bestimmte Zutaten weglassen

Wenn bei dir Allergien bekannt sind, solltest du die Lebkuchen am besten selber backen. Dann ist es möglich, bestimmte Zutaten hinzuzufügen oder einfach wegzulassen. 

So kannst du die Weihnachtszeit samt Leckereien unbeschwert genießen. 

P.S. Bist du auf Facebook? Dann werde jetzt Fan von wetter.com!

Zur News-Übersicht Ratgeber
Dieser externe Inhalt steht leider nicht zur Verfügung, da er nicht kompatible Elemente (z. B. Tracking oder Werbung) zum ContentPass-Abo enthält.
Nach oben scrollen