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Endlich Spargelzeit! Warum das Gemüse so gesund ist

So 01.05.2022 | 11:03 Uhr - Quelle: Glomex
Spargel gelten als Gesundheits-Booster. ©Shutterstock

Nicht ohne Grund ist Spargel ein beliebtes Gemüse im Frühling. Das Gemüse gilt nicht nur als Delikatesse, sondern auch als echter Gesundheits-Booster.

Es ist Spargelzeit! Von Mitte April bis zum 24. Juni dürfen wir uns über dieses gesunde Gemüse freuen. Dabei spielt es keine Rolle, ob der Spargel grün oder weiß ist – beide Sorten sind sehr gesund.

Zudem ist das beliebte Gemüse kalorienarm und vielseitig in der Zubereitung. Nicht ohne Grund zählt Spargel zu den beliebtesten Gemüsesorten im Frühling.

Spargel: Größte Anbaufläche in Deutschland

Außerdem ist Spargel die Gemüseart mit der größten Anbaufläche in Deutschland. Rund 20 Prozent der Felder hierzulande sind für weißen Spargel vorbehalten.

Doch was alles enthält Spargel und hilft das Gemüse wirklich beim Abnehmen? Die Antwort findest du in diesem Video:


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